Der Teilnehmer aus Deutschland für das internationale Finale der SKYY Flair Global Challenge 2010 steht fest: Levent Yilmaz aus Plankstadt hat sich gegen fünfzehn Konkurrenten im deutschen Finale durchgesetzt und wird zum internationalen Finale nach Barcelona fahren. Platz 2 belegte Grischa Willrich aus Köln und über den 3. Platz durfte sich Görkem Harp aus Frankfurt freuen.
Vor einem Publikum von rund 1.200 Gästen und der Jury kämpften die Teilnehmer dann nochmals leidenschaftlich um den Einzug ins internationale Finale nach Barcelona. Hier fiel dann die Entscheidung auf die Performance von Levent Yilmaz.
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“Mich fasziniert die grenzenlose
Vielfalt an Möglichkeiten, um einen
guten Cocktail zu mixen.”
“Für mich war aber immer
wichtig, meine Showelemente in
den Arbeitsablauf zu integrieren, da
ich Barkeeper bin und kein Jongleur
oder Zirkusartist.”
25-04-2010 Flaircracks
International flairbartending competition
1-Levent Yilmaz 2-Luca Valentin
3-Tony Oliviero 4-Gianluigi Bosco
5-Riccardo Mastromatteo
Europa-Park Statement:
Levent Yilmaz, dreifacher Weltmeister im Show-Barkeeping
und Headcoach der „granini Mix Academy“, brachte den Barkeepern des Europa-Park grundlegende Elemente des Showmixens nahe. Source
In enger Zusammenarbeit mit internationalen Barprofis wurden speziell für die granini Mix Academy zwei Schulungs-Parts konzipiert. Komplett kostenfrei vermitteln diese echtes Bar Know-how. Verständlich, schnell und stark praxisorientiert.
Den Abschluss bilden die ständig erweiterte Flair-Video-Sektion, in der der 3-malige Flairtending-Weltmeister (IBA) Levent Yilmaz für Anfänger, Intermediates und Fortgeschrittene seine Moves Step-by-Step erklärt.
03.12.2009
granini Mix Academy: Flair-Workshops in „Sausalitos“-Locations
Levent Yilmaz, Headcoach der granini Mix Academy, zeigt ausgewählten Sausalitos-Barteams exklusiv die Tricks des Flair-Bartendings
(mer) Levent Yilmaz, dreifacher Weltmeister im Flair-Bartending, bringt Barkeepern aus verschiedenen „Sausalitos“-Locations im Rahmen von zweitägigen Exklusiv-Workshops seine Kunst nahe. Was die „Sausalitos“-Barteams in Hannover, Köln und München bereits im November erleben konnten, wird jetzt auch für die „Sausalitos“-Mitarbeiter in Darmstadt wahr: Am 2. und 3. Dezember zeigt ihnen der preisgekrönte Headcoach der granini Mix Academy Tipps und Tricks des Flair-Bartendings. Inhalte des ersten Tages sind – neben der Philosophie und den unterschiedlichen Ausprägungen des Show-Bartendings – vor allem die Integration von publikumswirksamen Showmix-Kombinationen in den normalen Arbeitsablauf.
Darüber hinaus lehrt Yilmaz auch das gekonnt ausgeführte Zusammenspiel im Duo, die so genannten „Tandem-Moves“. Um den Barteams die nötige Sicherheit für den Live-Betrieb zu geben, wird der zweite Tag des Workshops zur Intensivierung der gelernten Moves genutzt. „Die Workshops in den ‚Sausalitos’-Locations waren bislang für alle Beteiligten ein voller Erfolg“, resümiert Magnus Winkler, Key-Account-Manger Außer-Haus-Konsum bei Eckes-Granini Deutschland und verantwortlich für die Sausalitos Holding. „Die Integration des Show-Bartendings in den alltäglichen Arbeitsablauf erweitert nicht nur das Unterhaltungsangebot der Location, sondern motiviert gleichzeitig das Team hinter der Bar!“
Source:
http://www.mercurio-drinks.de.
