- „Als Flairbarkeeper zählt für mich nicht nur die perfekte Show, sondern auch der Geschmack. Deshalb meine Wahl: Cocktail Basics von granini.“
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International Heidelberg Flair Open 2009-GERMANY 1.Place
1st Levent Yilmaz 2nd Marco Canova 3rd Gianluigi Bosco 4th Sylvain Glatigny
5th Sebastien Oquic 6th Tony Oliviero 7th Ferhat Caliskan 8th Florian Beuren
Monte Carlo-Weltweites Finale der SKYY FLAIR GLOBAL CHALLENGE
Levent Yilmaz aus Deutschland auf Platz 4
(mer) Monte Carlo, Inbegriff fuer Glamour und Stars, war in diesem Jahr Austragungsort des weltweiten Finales der zweiten SKYY FLAIR GLOBAL CHALLENGE, die am 8. November 2008 stattfand. Zunaechst traten die 18 lokalen Sieger gegeneinander an, aus denen sich dann die sechs Finalisten qualifizierten. Damit war nicht nur die Huerde fuer das grosse Finale am Abend geschafft; die sechs Finalisten hatten sich ausserdem das einzigartige Privileg erobert, den offiziellen Formel-Eins-Kurs mit einem Ferrari befahren zu duerfen. Am Abend um 21 Uhr ging es dann in die letzte Runde der SKYY FLAIR GLOBAL CHALLENGE: die Tueren des neuen „MOODS Clubs“ im Herzen von Monte Carlo, zwischen Café de Paris und Place de Casino, wurden geoeffnet. Alle sechs Teilnehmer boten an diesem Abend spektakulaere Flair-Bartending-Shows, die sowohl das Publikum, als auch die hochkaraetige Jury aus WFA (World Flair Association) Mitgliedern, in ihren Bann zog.
Levent Yilmaz wird Deutscher Meister in Berlin
Flairtending-Coach der granini Mix Academy belegt ersten Platz bei der Deutschen Cocktalmeisterschaft
Seit ueber 20 Jahren richtet die Deutsche Barkeeper Union e.V. (DBU) nun schon die Deutschen Cocktailmeisterschaften aus. So auch natuerlich auch in diesem Jahr wieder in Berlin.
Los ging es am 14. Juli um 16:00 Uhr im Maritim Hotel Berlin, allerdings mit einem leicht veraenderten Konzept, denn die DCM 2008 galt als Generalprobe und Vorpremiere fuer die an gleicher Stelle stattfindende IBA Weltmeisterschaft im kommenden Jahr. 38 Barkeeper aus insgesamt 12 DBU-Sektionen kaempften in der Kategorie „Fancy Drink“ um den begehrten 1. Platz auf dem Treppchen, denn der Sieger vertritt Deutschland bei der IBA Weltmeisterschaft 2009, an welcher Cocktail-Profis und -Artists aus 55 teilnehmen werden.
Gastgewerbliche Fortbildungstage für Restaurantfachleute – Trends im Barbereich
Aktuelle Trends und Entwicklungen rund um die Bar waren das Thema der Gastgewerblichen Fortbildungstage vom 30. März bis 01. April 2009 an der Landesakademie Esslingen.
Die Lehrerfortbildung wurde mit großem Engagement und Input von der Deutschen Barkeeper Union e.V. (DBU) mitgestaltet. So demonstrierte der dreifache Weltmeister im Showmixen, Levent Yilmaz, was man unter Flairtending versteht.
Maxwell Muenchen trifft Levent Yilmaz
Einen exklusiven Workshop im Flairbarkeeping erhielten die gluecklichen Gewinner der „Berrylicious“-Longdrink-Promotion. Vom 3-fachen Weltmeister hoechst persoenlich hatten sie die Moeglichkeit Tipps & Tricks zu erlernen.
Das Barteam des Maxwell in Muenchen, eine Location, die zur Cocktail-Elite der Isar-Metropole gehoert, wird den 28. Oktober 2008 lange in Erinnerung behalten, denn Levent Yilmaz gab an diesem Tag einen exklusiven Workshop zum Flairbarkeeping.
